Gesztenyekrém

Hozzávalók: 30 dkg gesztenyepüré, fél dl rum, 1 db narancs, 4 dl tejszín, 10 dkg vaníliás porcukor, 1 szelet csokoládé, rumos meggy

A tejszínt felverjük keményre, a vaníliás cukorral ízesítjük és negyed részét félretesszük a díszítéshez. A többi habot habverővel összekeverjük a gesztenyepürével, a rummal és a meghámozott, apró kockára vágott naranccsal. Talpas poharakba vagy tálkákba elosztjuk és 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor a visszamaradt habbal díszítjük, ráreszeljük a csokoládét és szépen megrakjuk a kimagozott rumos meggyel. Babapiskótát adunk hozzá.